Articolo a cura di:
Dott. Sergio Canello
Fondatore e responsabile Centro Ricerche SANYpet Medico veterinario ed esperto internazionale in patologie di origine alimentare
Negli ultimi anni sono comparsi nel mercato un gran numero di prodotti monoproteici realizzati da aziende italiane ed estere. Ci tengo a ricordare che i primi monoproteici al mondo sono stati quelli FORZA10 al pesce, da me formulati e prodotti addirittura nel 1995, quando nessuno capiva il significato sia dell’uso del
pesce nel cane, tantomeno l’utilizzo di una sola fonte proteica. Il pesce non era assolutamente usato nel cane, anzi sembrava addirittura assurdo solo pensarlo. Fatto sta che ora tutte le aziende del mondo lo usano abbondantemente e tutti si sono accorti che il pesce pescato in mare è molto migliore della carne. Perché? Per un semplice motivo, la carne che mangiamo noi e i nostri pet è fatalmente da allevamento intensivo e contiene troppo spesso residui farmacologici che si dimostrano tossici, provocando reazioni di tutti i tipi, proprio quelle che affliggono i nostri pet con estrema frequenza. La scienza pensa che le reazioni avverse al cibo (intolleranze ed allergie) dipendano dagli alimenti, mentre quasi sempre essi sono dei semplici veicoli del più svariati xenobiotici, le sostanze chimiche e farmacologiche che vengono usate per aumentare la produzione di tutto ciò che arriva sulle nostre tavole e ancor più, purtroppo, sulle ciotole dei nostri amici più cari.
Come uscirne? L’unica via è identificare, per quanto possibile, aree geografiche ove non vi è produzione industriale e ove comandano ancora i meccanismi della natura. È ciò che ho fatto con lo stabilimento di produzione di umidi in
Islanda, forse l’ultima oasi biologica naturale al mondo, ove pesce e carne sono ancora come natura ha creato. A pochi passi dall’oceano e dai pascoli, possiamo monitorare tutte le fasi della filiera, potendo garantire cosa produciamo e offriamo sul mercato. Tutti i prodotti sono privi di conservanti e coloranti, sono cotti al vapore con pesce e carne unici al mondo. Questi
umidi monoproteici, fra l’altro,sono composti con acqua di scioglimento dei ghiacciai ancora incontaminati, acqua con un eccezionale pH 8.4 che filtra nel terreno vulcanico arricchendosi dei minerali ed elettroliti che rendono famose e salutari tutte le acque vulcaniche. Sono prodotti che non hanno rivali al mondo e sono anche gustosissimi. E, fatto fondamentale, non rischiano di provocare quegli aggravamenti improvvisi che, senza apparente ragione, e ribadisco senza responsabilità dei produttori, provocano anche i prodotti monoproteici migliori.
A voi la decisione di sceglierci, primo per la qualità e l’efficacia di tutti i nostri prodotti, ma anche perché rappresentiamo la bandiera italiana nel mondo sia attraverso lo stabilimento italiano, primo in Europa ad essere stato costruito per realizzare anche il Biologico, sia quello in Islanda, che non è in Italia ma è gestito da noi, orgogliosamente italiani.
Grazie
